Openstelling: Van 1 okt - 31 mrt:

maandag t/m vrijdag
van 9:00 tot 16:30 uur*

 * Behoudens gebruik door besloten activiteit.

 Overijselse Jachtschotel

 overijsselse jachtschotelklein

Klik hier voor dit, en voorgaande recepten 

Streekgerechten bestaan ze eigenlijk wel?

Nederland is een relatief klein land meteen grote verscheidenheid aan landschappen, tradities en streekgebonden dialecten en gerechten. 'Maar wat zijn streekgerechten nu eigenlijk?' vroeg iemand me laatst. 'Nou ja, gerechten gemaakt van grondstoffen uit de streek zelf', opperde ik. Dus een recept met Sallandse asperges levert een Sallands streekgerecht op?', werd gesteld. 'Zou kunnen' opperde ik, maar het hoeft niet. Want de aspergeteelt mag een paar honderd jaar geleden dan wel zijn ontstaan op de Sallandse zandgronden, om van daaruit te verschuiven naar de geestgronden in Zuid-Holland, vervolgens naar de zandgronden in West Brabant en Noord Limburg om nu weer -zij het op veel beperkter schaal- weer in Salland teruggekeerd te zijn. Maar gerechten daarmee leveren nog geen specifiek streekeigen gerechten op.

Lees verder

Het wönnershoes, dat bewoond wordt door galeriehoudster mevrouw Jo de Jong en nu de naam ’t Nien-end draagt, was het eerste gebouw dat gereed kwam. Deze zogenoemde ‘akkerburgwoning’ is niet afkomstig van het oorspronkelijke Erve Kraesgenberg maar stond ooit in het centrum van het dorp Losser, aan het huidige Martinusplein. De boerderij, met de naam ‘Het Nijweertshoes’ werd in de twintiger jaren van de vorige eeuw gesloopt en door de nieuwe eigenaar elders weer opgebouwd en in gebruik genomen als veestal.
Diverse eigenaren en vele jaren later, in 1994, verkreeg de Stichting ‘Erve Kraesgenberg’ de boerderij voor afbraak. Tijdens de ontmanteling kwam aan het licht dat de boerderij in het verleden in z’n geheel in de lengte in tweeën gedeeld was geweest, een gegeven dat erop wijst dat het mogelijk ooit een grote ‘stadsboerderij’ is geweest.

Overigens was een wönnershoes in vroeger eeuwen een boerderij waarin meerdere gezinnen woonden, waaronder de knechten.

Achter het wönnershoes op Erve Kraesgenberg staat een authentiek vakwerkhuisje dat nu in gebruik is als schuur en berging.