Openstelling: Van 1 okt - 31 mrt:

maandag t/m vrijdag
van 9:00 tot 16:30 uur*

 * Behoudens gebruik door besloten activiteit.

 Overijselse Jachtschotel

 overijsselse jachtschotelklein

Klik hier voor dit, en voorgaande recepten 

Streekgerechten bestaan ze eigenlijk wel?

Nederland is een relatief klein land meteen grote verscheidenheid aan landschappen, tradities en streekgebonden dialecten en gerechten. 'Maar wat zijn streekgerechten nu eigenlijk?' vroeg iemand me laatst. 'Nou ja, gerechten gemaakt van grondstoffen uit de streek zelf', opperde ik. Dus een recept met Sallandse asperges levert een Sallands streekgerecht op?', werd gesteld. 'Zou kunnen' opperde ik, maar het hoeft niet. Want de aspergeteelt mag een paar honderd jaar geleden dan wel zijn ontstaan op de Sallandse zandgronden, om van daaruit te verschuiven naar de geestgronden in Zuid-Holland, vervolgens naar de zandgronden in West Brabant en Noord Limburg om nu weer -zij het op veel beperkter schaal- weer in Salland teruggekeerd te zijn. Maar gerechten daarmee leveren nog geen specifiek streekeigen gerechten op.

Lees verder

Een wandeling over Erve Kraesgenberg is op zich al een waar genoegen. De rust, de prachtige natuur, de historische gebouwen en de sfeervolle aankleding van het park geven de bezoeker een weldadig gevoel van genieten.

Op een mooie zonnige dag is het echt een genot om hier de stilte te ervaren. Een stilte die hooguit wordt ‘verstoord’ door het kwaken van de kikkers in de prachtig aangelegde vijver, het gezoem van de bijen of de geluiden van de vele insecten, die worden aangetrokken door de geurende bloemen en planten in het rosarium en de kruidentuin.

Het rosarium is gesitueerd nabij de ingang van het park en bestaat uit een in ronde structuren aangelegde rozentuin, die is aangelegd binnen een rechthoekig oppervlak. Bij de beplanting is gekozen voor oude rozensoorten. Struik-, stam- en klimrozen met vermaarde namen als ‘Queen Elisabeth’, ‘The Fairy’ en ‘Lilli Marlene’ staan hier te pronken. Ze vormen samen met tal van andere soortgenoten een prachtig geschakeerd kleurenpallet. Verspreid door het rosarium staat een viertal kunstwerken opgesteld.